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Pirulito com confeitos coloridos

Imagem: Divulgação

30 min

10 porções

Fácil

Ingredientes

  • 400 grama(s) ou 2 xícaras de chá de cobertura sabor chocolate ao leite em gotas
  • 200 grama(s) ou 1 xícara de chá de confeitos coloridos (açúcar, miçanga ou chocolate granulado, por exemplo)

Modo de preparo

Pique a cobertura, coloque em recipiente adequado e leve ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos.

Retire e mexa vigorosamente, mesmo que não esteja derretida.

Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente.

Repita até que a cobertura esteja completamente derretida. Use um termômetro culinário para checar a temperatura, que deve estar entre 45 ºC e 50 ºC, no máximo.

Preencha formas no formato de pirulito com o chocolate derretido e decore com os confeitos coloridos, antes que a cobertura cristalize.

Leve para gelar por, aproximadamente, 5 minutos ou até que a cobertura cristalize.

Desenforme e embrulhe para presente ou sirva a seguir.


Receita cedida pela Selecta Chocolates.

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