Pirulito com confeitos coloridos
30 min
10 porções
Fácil
Ingredientes
- 400 grama(s) ou 2 xícaras de chá de cobertura sabor chocolate ao leite em gotas
- 200 grama(s) ou 1 xícara de chá de confeitos coloridos (açúcar, miçanga ou chocolate granulado, por exemplo)
Modo de preparo
Pique a cobertura, coloque em recipiente adequado e leve ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos.
Retire e mexa vigorosamente, mesmo que não esteja derretida.
Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente.
Repita até que a cobertura esteja completamente derretida. Use um termômetro culinário para checar a temperatura, que deve estar entre 45 ºC e 50 ºC, no máximo.
Preencha formas no formato de pirulito com o chocolate derretido e decore com os confeitos coloridos, antes que a cobertura cristalize.
Leve para gelar por, aproximadamente, 5 minutos ou até que a cobertura cristalize.
Desenforme e embrulhe para presente ou sirva a seguir.
Retire e mexa vigorosamente, mesmo que não esteja derretida.
Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente.
Repita até que a cobertura esteja completamente derretida. Use um termômetro culinário para checar a temperatura, que deve estar entre 45 ºC e 50 ºC, no máximo.
Preencha formas no formato de pirulito com o chocolate derretido e decore com os confeitos coloridos, antes que a cobertura cristalize.
Leve para gelar por, aproximadamente, 5 minutos ou até que a cobertura cristalize.
Desenforme e embrulhe para presente ou sirva a seguir.
Receita cedida pela Selecta Chocolates.
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