Pirulito de chocolate de Páscoa
30 min
10 porções
Fácil
Ingredientes
- 400 grama(s) ou 2 xícaras de chá de cobertura sabor chocolate ao leite
- 200 grama(s) ou 1 xícara de chá de cobertura sabor chocolate branco
- Corantes para chocolates com as cores da sua preferência
- Formas para pirulito com temas de Páscoa
Modo de preparo
Pique a cobertura sabor chocolate branco, coloque em recipiente adequado e leve ao micro-ondas, em potência média, por 30 segundos.
Retire e mexa vigorosamente, mesmo que não esteja derretida.
Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente.
Repita até que a cobertura esteja completamente derretida. Use um termômetro culinário para checar a temperatura, que deve estar entre 45 ºC e 50 ºC, no máximo.
Divida em pequenas porções e, utilizando os corantes para chocolate, dê a cor necessária.
Com auxílio de um pincel, pinte os espaços dos desenhos, nas formas. Reserve até a cobertura cristalizar.
Repita o processo de derretimento da cobertura sabor chocolate ao leite.
Quando totalmente derretida, preencha toda a forma com o tema Páscoa com e leve para gelar por, aproximadamente, 10 minutos. Desenforme e embrulhe para presente ou sirva a seguir.
Retire e mexa vigorosamente, mesmo que não esteja derretida.
Volte ao micro-ondas por mais 30 segundos e mexa novamente.
Repita até que a cobertura esteja completamente derretida. Use um termômetro culinário para checar a temperatura, que deve estar entre 45 ºC e 50 ºC, no máximo.
Divida em pequenas porções e, utilizando os corantes para chocolate, dê a cor necessária.
Com auxílio de um pincel, pinte os espaços dos desenhos, nas formas. Reserve até a cobertura cristalizar.
Repita o processo de derretimento da cobertura sabor chocolate ao leite.
Quando totalmente derretida, preencha toda a forma com o tema Páscoa com e leve para gelar por, aproximadamente, 10 minutos. Desenforme e embrulhe para presente ou sirva a seguir.
Receita cedida pela Selecta Chocolates.