Gravatinha com brócolis no vapor
15 min
6 porções
Fácil
Aprenda a fazer uma massa rápida, saudável e cheia de sabor com poucos ingredientes.
Ingredientes
Massa
- 1 cabeça(s) de brócolis
- 1 fio de azeite de oliva
- 2 dente(s) de alho picados
- Sal de ervas a gosto (ver preparo)
- 500 grama(s) de massa de sua preferência cozida (tire dois minutos antes para ficar "al dente")
Sal de ervas
- 4 colher(es) de sopa de sal
- 4 colher(es) de sopa de ervas secas de sua preferência
Modo de preparo
Massa
Em um refratário de vidro, coloque um dedo de água, o brócolis dividido em floretes e leve ao micro-ondas por, aproximadamente, seis minutos, na potência alta ou até ficar macio.Pegue uma frigideira, despeje um fio de azeite, o alho, o sal de ervas, o brócolis e a massa. Misture tudo até ficar homogêneo.
Sirva na sequência.
Sal de ervas
No liquidificador, bata as ervas secas e o sal para reduzir o sódio da sua alimentação.Reserve para usar na receita.
Receita da nutrichef Eliane Kina
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