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Gravatinha com brócolis no vapor

Eliane Kina 
Imagem: Eliane Kina 

15 min

6 porções

Fácil

Aprenda a fazer uma massa rápida, saudável e cheia de sabor com poucos ingredientes.

Ingredientes

Massa

  • 1 cabeça(s) de brócolis
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 2 dente(s) de alho picados
  • Sal de ervas a gosto (ver preparo)
  • 500 grama(s) de massa de sua preferência cozida (tire dois minutos antes para ficar "al dente")

Sal de ervas

  • 4 colher(es) de sopa de sal
  • 4 colher(es) de sopa de ervas secas de sua preferência

Modo de preparo

Massa

Em um refratário de vidro, coloque um dedo de água, o brócolis dividido em floretes e leve ao micro-ondas por, aproximadamente, seis minutos, na potência alta ou até ficar macio.

Pegue uma frigideira, despeje um fio de azeite, o alho, o sal de ervas, o brócolis e a massa. Misture tudo até ficar homogêneo.

Sirva na sequência.

Sal de ervas

No liquidificador, bata as ervas secas e o sal para reduzir o sódio da sua alimentação.

Reserve para usar na receita.

Receita da nutrichef Eliane Kina