Sopa de Pedra
60 min
4 porções
Fácil
Aprenda a receita típica de Portugal.
Ingredientes
- 500 grama(s) de feijão vermelho
- 2 orelhas de porco
- 1 caldo de carne
- 1 cebola grande picada
- 3 dente(s) de alho picado
- 100 mililitro (ml) de azeite
- 2 pedras
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o feijão com a orelha de porco, azeite, cebola, caldo de carne e alho. Depois de cozido retire a orelha de porco e pique em pedaços pequenos. Coloque de volta na panela e junte as pedras. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Receita da chef Patricia Sampaio Bettencourt, do Restaurante A Bela Sintra