Spaghetti All' Amatriciana
3 porções
Fácil
Ingredientes
- 250 grama(s) de spaghetti
- 80 grama(s) de panceta em cubos
- 80 grama(s) de pecorino ralado fino
- Q.B de pimenta calabresa
- 300 mililitro (ml) de molho de tomate
- Q.b de azeite
Modo de preparo
Cozinhe a massa em água fervente até ficar al dente. Em uma frigideira, refogue a panceta com um fio de azeite e a pimenta calabresa. Adicione o molho de tomate e a massa já escoada, misture tudo e finalize com o pecorino ralado.
Receita do chef Rafael Lorenti/ Basilicata e Basilicata Cucina
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