Vídeos com receitas no YouTube dobram as visualizações durante a quarentena
Por meio da análise de hashtags, o YouTube constatou que os vídeos com receitas na plataforma dobraram o número de visualizações durante a quarentena, em consequência do coronavírus.
Nesse tempo, a média de visualizações diárias desses vídeos foi mais do que o dobro nas duas primeiras semanas de março, em comparação ao mesmo período em 2019 — o que leva a crer que muitas pessoas estão desenvolvendo suas habilidades na cozinha durante o isolamento. O termo "cozinhe comigo" foi um dos principais responsáveis por alavancar essa audiência.
Em números, observou-se o aumento de 55% nos que conteúdos que apresentavam "preparação de refeições".
Aqui em Nossa e em nossos canais no YouTube, no Instagram e no Facebook você também pode se aventurar nos dons gastronômicos. Veja exemplos:
Escondidinho de carne-seca, receita do chef Rodrigo Oliveira:
Sob o tema Entornos, o chef do restaurante Mocotó também ensinou a preparar outros de seus famosos pratos, como a tapioca de café com doce de leite e o dadinho de tapioca.
Como cortar bife: da técnica certa às medidas para parmegiana, frito e rolê
Na seção Gastronobásico, ajudamos também com algumas receitas para quem procura dar um toque a mais nas refeições diárias:
- Como fazer molho de tomate caseiro
- Como fazer molho bechamel para usar em suas receitas
- Passo a passo para fazer cebola caramelizada
Receitas separadas especialmente para a quarentena:
- Cansou do frango grelhado? 7 ideias para variar a carne no cardápio diário
- Como preparar uma feijoada dos deuses, sem segredos
- Receitas de frigideira: faça lasanha, panini e até pizza
- 7 receitas de bolo com ingredientes básicos para fazer em casa
- Coma bem no isolamento: dicas de pratos básicos e variações deliciosas
- 10 receitas fáceis para aliviar a quarentena dos apaixonados por carne
Comendo pelas beiradas
Para os que estão em busca de inspirações, na websérie Comendo pelas Beiradas trazemos uma série de vídeos com as delícias gastronômicas dos entornos de São Paulo.
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