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Ana Maria Braga ensina fazer bolo verde; aprenda a receita

Bolo verde feito por Ana Maria Braga - Reprodução/TV Globo
Bolo verde feito por Ana Maria Braga Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

13/01/2021 10h23Atualizada em 13/01/2021 10h23

Um bolo verde com cobertura de chocolate branco foi mais uma das receitas apresentadas hoje por Ana Maria Braga no "Mais Você".

A sobremesa foi feita por João, um dos participantes do reality "Jogo de Panelas".

Ingredientes do bolo

  • 4 ovos
  • 200 g de iogurte natural
  • 1 copo de óleo ou a mesma medida do copo de iogurte natural
  • 1 gelatina sabor limão
  • 1 pacote de massa pronta para bolo de limão
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Manteiga para untar a forma

Ingredientes da cobertura

  • 1 barra de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Corante comestível na cor azul

Modo de preparo do bolo

Coloque no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo. Bata.

Acrescente a gelatina, a massa de bolo pronta e o fermento em pó.

Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma de buraco no centro.

Despeje a massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 160ºC por 40 minutos.

Retire, deixe esfriar e desenforme.

Modo de preparo da cobertura

Em uma panela, adicione o leite condensado e a margarina.

Mexa até desgrudar do fundo da panela. Reserve.

Em banho-maria, derreta o chocolate.

Misture o creme de leite devagar até que vire uma ganache.

Junte a ganache com o leite condensado e coloque gotas do corante azul.

Coloque por sobre o bolo e sirva.