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Ana Maria Braga ensina a fazer cookie de sorvete; veja a receita

Cookie de sorvete feito por Ana Maria Braga - Reprodução/TV Globo
Cookie de sorvete feito por Ana Maria Braga Imagem: Reprodução/TV Globo

De Nossa, em São Paulo

29/01/2021 10h35Atualizada em 29/01/2021 10h41

Um cookie de sorvete foi a receita feita hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".

A sobremesa misturando dois doces rende até seis porções.

Ingredientes

  • 12 cookies com gotas de chocolate
  • 6 bolas de sorvete no sabor de sua preferência
  • 2 claras
  • 1/2 xícara de chá de açúcar peneirado

Modo de preparo

Recheie os cookies e coloque sobre cada um deles uma bola de sorvete, formando um sanduíche.

Leve ao freezer por 1 hora até endurecer.

Próximo da hora de servir, preaqueça o forno a 200°C e bata as claras com o açúcar na batedeira por 10 minutos até formar um merengue firme.

Cubra cada sanduíche de sorvete com uma porção de merengue e disponha em assadeira levemente untada com manteiga.

Leve ao forno por 3 a 5 minutos até dourar.

Sirva em seguida.