Ana Maria ensina a fazer beijinho escondidinho de banana; veja a receita

Um beijinho escondidinho de banana foi a receita feita por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".

A sobremesa rende até 50 porções.

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Ingredientes

• 6 bananas-pratas maduras e amassadas
• 1 xícara e 1/2 (meia) de chá de açúcar (300 g)
• 100 g de coco ralado hidratado em 1 vidro de leite de coco de 200 mililitros
• 1 colher de sopa de licor de banana
• 1/2 (meia) colher de sobremesa de manteiga
• 1 pitada de cravo em pó
• 100 g de bolo esfarelado no sabor de sua preferência
• 2 colheres de sopa de leite
• 100 g de chocolate meio amargo derretido
• 100 g de bolo esfarelado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque as bananas-prata, o açúcar, o coco ralado, o licor de banana, a manteiga e o cravo em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela por 30 minutos.

Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.

Coloque em uma tigela bolo esfarelado no sabor de sua preferência e leite. Misture até formar uma mistura homogênea.

Pegue pequenas porções da massa de bolo e faça bolinhas. Reserve.

Com uma colher, pegue uma porção de doce de banana, faça uma cavidade no centro da massa, coloque uma bolinha do bolo esfarelado, feche a massa e volte a fazer uma bolinha.

Banhe cada uma delas no chocolate meio amargo derretido, retire o excesso e deixe esfriar sobre papel manteiga.

Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes.

Deixe as bolinhas na geladeira por 30 minutos para firmar. Sirva.