Ana Maria Braga ensina a fazer apfelstrudel; veja a receita
O doce austríaco apfelstrudel foi uma das receitas apresentadas hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".
A receita foi a sobremesa de Camila, uma das participantes do reality "Jogo de Panelas".
Ingredientes
- 1 pacote de massa folhada laminada (300 g)
- 1 kg de maçãs cozidas com um pouquinho de açúcar
- 100 g de ameixa preta
- 50 g de uvas passas brancas
- Suco de um limão
- Açúcar mascavo a gosto
- Canela a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
Corte bem as maçãs e deixe dar uma fervura na água quente, como um choque térmico.
Em uma tigela, acrescente a maçã já cozida e cortada, a ameixa, as passas, o açúcar, um pouco do suco de limão e a canela misture. Reserve.
Abra a massa espalhe o recheio e enrole.
Pincele a parte de cima com o ovo ligeiramente batido com auxílio de um pincel.
Coloque para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
Sirva em seguida.
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