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Como descascar gengibre sem faca? Youtuber ensina o truque certeiro

Gengibre: faca tira mais do que o necessário - the_burtons/Getty Images
Gengibre: faca tira mais do que o necessário Imagem: the_burtons/Getty Images

De Nossa

21/05/2021 10h14

Nada de faca ou descascador. Ambos os utensílios acabam tirando mais do gengibre do que só a casca. Para o youtuber e ex-MasterChef Mohamad Hindi, o que funciona mesmo é a colher.

O cozinheiro publicou o truque em sua rede social, com quase 500 mil seguidores, e fez sucesso. Engajados, os seguidores começaram a tirar dúvidas e compartilhar uma série de dicas.

Para descascar o gengibre, basta apoiar o gengibre numa mão e, com a outra, raspar a casca com a borda da colher. Dessa forma, não há desperdício. De acordo com Mohamad, a ideia é tirar a "pele" só da parte que você deseja utilizar.

Uma seguidora comentou ainda que costuma picar a raíz picante e congelar em saquinhos. Outra completou que deixar o gengibre no congelador facilita na hora de ralar. O processo é comum em algumas receitas.

"Isso aí nem a Le Cordon Bleu [escola de culinária de renome] te ensina", brinca o apresentador sobre o truque da colher.

Assista ao vídeo e aprenda: