Ana Maria Braga ensina a fazer quindim de liquidificador; veja a receita
Um quindim de liquidificador de fácil preparo foi a receita feita hoje por Ana Maria Braga no programa "Mais Você".
A sobremesa leva seis ingredientes e rende dez porções.
Ingredientes
- 3/4 de xícara de chá cheia de leite de coco (200 ml)
- 6 gemas peneiradas
- 3 claras
- 1 xícara de chá e 1/2 (meia) de açúcar (300 g)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal (15 g)
- 1/2 (meia) xícara de chá de coco ralado (50 g)
Modo de preparo
No liquidificador, coloque leite de coco, as gemas peneiradas, as claras, o açúcar, a manteiga sem sal, o coco ralado. Bata bem até formar um creme.
Despeje o creme do liquidificador numa forma para pudim, de 22 cm de diâmetro por 6 cm de altura, untada com manteiga e polvilhada com açúcar, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Depois, abra o forno, retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos.
Retire do forno e leve para gelar por 2 horas.
Desenforme e sirva em seguida.
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