Pizza Hut testa pepperoni vegetariano em pizzas; novidade já chegou aos EUA

A Pizza Hut está testando pizzas com pepperoni vegetariano em quase 70 restaurantes da cadeia nos EUA. Segundo o site da revista Food & Wine, a novidade está disponível para os consumidores a partir de hoje (10) —e por tempo limitado, inicialmente — nas cidades de Albany, estado de Nova York; Columbus e Macon, na Georgia; Houston, no Texas; e Jacksonville, na Flórida.

A iniciativa é uma parceria firmada em novembro entre a rede de pizzarias e a marca de substitutos para carne Beyond Meat, que produz hambúrgueres, almôndegas, linguiças feitos a partir de vegetais, entre outros tradicionais pratos carnívoros adaptados.

Relacionadas

Quem inventou a pizza? Faça o teste e descubra a origem de alguns alimentos

Para que serve a "mesinha" da pizza delivery? Não por acaso virou item raro

Pronta em 3 minutos: 1ª máquina de pizza de Roma desafia costumes

A opção, batizada de Beyond Pepperoni Pizza, terá uma versão vegetal do clássico ingrediente que, promete a marca, deverá ser "crocante e temperada para manter a perfeição do sabor" picante do original. Os ingredientes de base do novo pepperoni são ervilhas e arroz e não incluem "transgênicos, soja, glúten, hormônios, antibióticos ou colesterol", segundo a Food & Wine.

Assim como no caso da pizza de pepperoni tradicional, a versão vegetariana pode ser pedida com quaisquer variações de borda do cardápio da Pizza Hut.

"Com essa nova versão vegetariana, estamos dando aos clientes mais opções de escolha", afirmou a chefe do marketing da marca, Georgeanne Erickson, à publicação. Já Dariush Ajami, executivo da Beyond Meet vê este como "um capítulo" da parceria "que tem foco na inovação" e diz que há "benefícios adicionais" no pepperoni vegetal.