Como fazer Dalgona Coffee, versão cremosa e turbinada do café com leite

De Nossa

30/10/2021 04h00

Quem circula pelas redes sociais certamente já viu a imagem de um copo de leite com uma generosa porção de cobertura no topo, mesclando-se em um dégradé de marrons. É bonito. E ser "instagramável" é apenas uma das qualidades dessa bebida: o Dalgona Coffee.

A facilidade de fazer e os poucos — e fáceis — ingredientes da receita são os outros atributos que fizeram do Dalgona o café-sensação da quarentena, começando seu reinado no TikTok e se espalhando por todas as redes.

Na estreia dos #shorts de Nossa no YouTube ele não poderia ficar de fora. Quem ensina o passo a passo deste, digamos, café com leite turbinado, é Pedro Scalzilli do Bem, mais conhecido nas redes como @Rakun.p.

É cremoso, delicioso e muito fácil de fazer"

Nesta versão, Pedro prepara o Dalgona com leite frio e ainda acrescenta gelo no copo — uma ótima pedida para o verão, aliás. Mas você também pode preparar com leite quente.

Outra dica é acrescentar no topo umas raspinhas de limão, de tangerina ou de laranja — sem exagero, só para acrescentar um toque cítrico à bebida.

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