Café gelado cremoso leva doce de leite e é fácil de fazer; veja a receita
Não é de hoje que os cafés cremosos dominaram os feeds das nossas redes sociais. Para os fãs do já famoso café dalgona, Isa Scherer apresenta em "À Moda de Isa" uma versão que ela garante ser ainda mais gostosa.
Junto com café solúvel e água, entram toques diferentes do doce de leite (um generoso colheirão) e casca de laranja.
Veja o passo a passo completo dessa delícia abaixo:
Café com bolo
Clássico da família da Isa — e de tantas outras — o café combina com bolo. E essa foi a receita-chefe do episódio. Aprenda a mistura fácil para a versão chocolatuda:
Calda crocante de chocolate
O pulo do gato neste bolo de chocolate da Isa Scherer é a cobertura. "Sou do time casquinha crocante, e vou te ensinar uma que fica perfeita", diz. Veja como é fácil:
Nesta etapa, Isa revela outo segredinho: antes de colocar a calda, ela já fatia o bolo na forma e faz alguns furinhos nele.
Para a calda entrar bastante no bolo e ele ficar crocante não só em cima, mas por dentro também. Fica tudo de bom!"
Para refrescar de vez: picolé
Tem sobremesa com mais cara de verão que um bom picolé? Para Isa, o picolé criado pelo avô é imbatível. Na ausência dos carrinhos de sorvete na época da mãe de Isa, o patriarca teve a ideia de fazer a receita simples — basta bater guaraná e leite condensado no liquidificador por mais ou menos um minuto.
Virou realmente uma tradição de verão da minha família", conta Isa.
Na ausência de forminhas de picolé, é permitido usar a forma de gelo com palitos de dente mesmo! Leve ao congelado por mais ou menos 6 horas.
Veja passo a passo completo a seguir:
Fique ligado!
A temporada de verão do "À Moda de Isa" vai ao ar todas as quintas-feiras, às 11 horas, no UOL Play e no YouTube de Nossa. Ela traz receitas de pratos principais e acompanhamento perfeitos para a estação e também, em cada episódio, um drinque para refrescar. Gostou? Vale maratonar no YouTube a primeira temporada, que inclui os rolês turísticos mais bacanas para fazer em São Paulo, como a visita ao Centro Histórico, um passeio na Japan House e um tour pela arte de rua do Beco do Batman.
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