Campos do Jordão ganha novo parque com Maria Fumaça; conheça
Campos do Jordão (SP) é destino certo no inverno em São Paulo — e em outras estações também —, e ganhou recentemente uma nova atração para apreciar a flora e fauna da Mata Atlântica da Serra da Mantiqueira.
Distante cerca de 190 km da capital paulista, o Parque Bambuí promete levar os visitantes a uma experiência imersiva na natureza com suas trilhas cercadas por árvores centenárias, prática de esportes e passeio com uma Maria Fumaça de 1920, além de restaurante.
As expectativas já estão altas em poucos dias de funcionamento: "O parque foi inaugurado recentemente, final de julho. Nossa expectativa é receber entre 200 a 300 visitantes por dia durante a semana e entre 500 a 600 nos finais de semana", conta a Nossa Aref Farkouh, sócio-diretor do Grupo Toriba, responsável pelo parque.
Localizada ao lado do Hotel Toriba, a propriedade tem uma área de 336 mil m² com três lagos cristalinos e forte presença da flora e fauna típicas da região que pode ser vista de perto com o passeio de Maria Fumaça. Os hóspedes do hotel ganham cortesia na entrada para o parque, que custa R$ 40, e o passeio de Maria Fumaça (também no valor de R$ 40).
Ao todo são 3.541 árvores catalogadas e paisagismo feito pela arquiteta Rosa Kliass. O destino do trajeto da locomotiva é o novo restaurante Casa Bambuí, em que os pagantes do parque ganham R$ 20 de consumação.
Outra atração do local é a impactante intervenção artística do artista visual Eduardo Srur com sua obra "Voo dos Pássaros", construída com mais de 1000 gaiolas apreendidas pela Polícia Federal em operações contra o tráfico de animais silvestres. Originalmente a obra estava instalada no Parque do Povo, em São Paulo.
Os responsáveis pelo parque dizem que a criação questiona a crueldade contra os animais, convidando o público a refletir sobre a triste realidade de milhares de pássaros aprisionados em gaiolas.
Em breve, os visitantes do Parque Bambuí terão ainda um novo espaço para apreciadores de cerveja com a GÅRD — fazenda em dinamarquês —, uma cervejaria artesanal que promete proporcionar novas experiências com suas receitas clássicas, drinks autorais e curadoria de outras marcas e estilos.
"O Parque Bambuí proporcionará aos visitantes uma imersão única na natureza. Além disso, estamos entusiasmados com a parceria com a Chef Anouk Migotto e presença da cervejaria GÅRD com o espaço GÅRD Bambuí, que trarão experiências gastronômicas e cervejeiras de alta qualidade para a região e aos nossos hóspedes e clientes", garantiu Aref Farkouh.
Novo restaurante 'afetivo'
Com a abertura do Parque Bambuí veio a inauguração do restaurante Casa Bambuí, que se descreve como sendo uma "cozinha afetiva e sustentável" em sua conta no Instagram.
Comandado pela chef Anouk Migotto, o local tem capacidade para até 100 pessoas, com funcionamento mediante reserva, e pretende ser um refúgio para quem busca uma experiência gastronômica afetiva e autêntica, valorizando os produtores locais e a riqueza dos ingredientes da região.
O cardápio é inspirado nos sabores da Mantiqueira seguindo as estações do ano indo desde azeites, verduras, legumes e proteínas, passando por flores comestíveis e tempero selecionados da região e tem entradas que custam entre R$ 39 e R$ 58, e massas e risotos entre R$ 78 e R$ 148. Há ainda um menu degustação com seis etapas que sai por R$ 360.
Carro-chefe da casa, o "Andando nos trilhos" apresenta uma trilogia de frituras apetitosas feitas com queijo, cogumelos e truta defumada. Além das sugestões diárias da "panela da chef", que passará por constantes modificações, respeitando a sazonalidade da matéria-prima, o restaurante conta com opções veganas.
Serviço
Parque Bambuí. Aberto todos os dias das 10h às 16h. Rua Fausi Rachid, 871 - Jardim Toriba - Campos do Jordao - SP
www.parquebambui.com.br | Instagram @parquebambui
Restaurante Casa Bambuí. Aberto todos os dias das 12h às 17h. Mesmo endereço do Parque Bambuí.