Thiago Simpatia revela sabores e histórias da periferia em série do UOL

São Paulo é reconhecida por ser uma das principais capitais gastronômicas no mundo. Mas sua riqueza de sabores não está apenas nos restaurantes estrelados. Ela mora também na comida cheirosa da tia da viela, na barraca de rua, naquele ponto concorrido que faz fila na comunidade. "Na favela existem vários talentos culinários só aguardando uma oportunidade", diz Thiago Simpatia.

É com a proposta de desvendar esses temperos cheios de história, que Simpatia comanda, a partir da próxima quarta-feira (23), a série "Cozinha das Quebradas", novo programa de Nossa, o canal de lifestyle do UOL.

Esse projeto mexeu muito comigo, porque a minha origem é favela. E tudo que for para ajudar a mostrar a potência dos favelados, eu estou envolvido! Thiago Simpatia

O programa irá visitar lanchonetes, restaurantes, barracas e bares pelas quebradas de São Paulo. Com paladar apurado, seguirá numa jornada de descoberta dos segredos, sabores e receitas dessas cozinhas. E, com escuta atenta, irá contar trajetórias e causos das pessoas que comandam esses sucessos gastronômicos.

O público pode esperar uma gastronomia potente e saborosa, cheia de boas histórias e muita criatividade Thiago Simpatia

Qual foi a inspiração para o carro-chefe da casa? Qual o borogodó da receita? Como o prato nasceu? Em oito episódios, é isso que a nova série vai desvendar. Thiago Simpatia irá mostrar o preparo e, claro, tirar a prova, levando ao público toda a vivência dessa experimentação.

'"Cozinha das Quebradas" nasce para lançar luz sobre uma gastronomia e uma cultura muito rica, mas às vezes desprezada. É um programa para dar água na boca, trazer curiosidades, emocionar e divertir com papos interessantes e inspiradores", diz Eduardo Burckhardt, editor-chefe de Nossa.

Sobre Thiago Simpatia

Thiago Simpatia ganhou destaque pela sua atuação como repórter na TV Globo, onde trabalhou por três anos, com passagens pelos programa "É De Casa" e "Mais Você". Ele é conhecido por sua abordagem leve e carismática, características que lhe renderam o apelido "Simpatia".

Sua carreira começou na TV como figurante, mas ele rapidamente se tornou uma figura querida pelo público, especialmente por suas reportagens destacando a importância da representatividade. Atualmente, Thiago também está à frente do programa "Sabadão da Gente", aos sábados, na Band.