De férias no calorão? Veja onde beber boas cervejas em Roma

A revolução cervejeira chegou à Itália há um tempo. E veio com força, por mais que a tradição bebedora do país esteja voltada àquele outro fermentado, o vinho. Em Roma, por exemplo, há uma boa porção de bares especializados em rótulos das grandes escolas, além de cantinhos escondidos que oferecem delícias artesanais feitas nas redondezas e também em outros pontos ao norte e ao sul do país.

Em Trastevere, tradicional bairro artístico e boêmio da capital, os rótulos disponíveis aos jovens locais e turistas atualmente variam muito mais do que há alguns anos, quando as famosas Moretti e Peroni - que pertencem aos grupos Heineken e SABMiller, respectivamente - eram quase onipresentes quando o assunto era cerveja. Assim como no Brasil, hoje a variedade e disponibilidade impressionam.

É bem legal sair bebendo pela noite do Trastevere, entrar em qualquer bodega que parecer agradável, conversar com o dono - que às vezes é o próprio produtor - e conhecer um pouco mais de uma cultura cervejeira que até então parecia meio improvável. Não deixe de fazer isso. Mas também aproveite e vá direto nos bares, que são garantia de encontrar delícias locais e internacionais: