Tá bom demais! Aprenda a fazer a canjica nordestina com Irina Cordeiro
Irina Cordeiro
Colaboração para Nossa
18/06/2020 04h00
Tá bom demais o programa de hoje! Você pode até chamar de curau — e não tem problema nenhum nisso —, mas no Nordeste esse doce amarelinho feito com milho fresco é a pura canjica mesmo.
Nomenclaturas à parte, a verdade é que o quitute é a cara das festas juninas pelo Brasil afora.
Neste episódio do Tá bom demais!, Irina Cordeiro ensina a fazer a versão de corte e prova, na prática, o porquê desse nome.
Tem também a participação especial da cantora e atriz Lucy Alves, curadora da temporada Festejo, de Nossa, contado a festa que se transformava a cozinha da família, no sertão da Paraíba, na época do São João, com todos reunidos debulhando o milho e preparando a canjica para as festividades.
Ah! E não perca a dica da mainha de Lucy para incrementar o prato.
O Festejo de Nossa
O programa Tá bom demais! faz parte de Festejo - uma celebração às tradições, raízes e brasilidades. É a nova temporada de Nossa que chega sob o comando de Lucy Alves.
Como curadora convidada, ela nos ajudou a eleger este tema e as reportagens especiais e a websérie que você confere aqui em www.uol.com.br/nossa, no YouTube e nas redes sociais de @nossa_uol (Instagram, Facebook e Twitter).
Quer aquecer o coração ao som do repente e forró? Veja a apresentação de Festejo: