Drinques digestivos: aprenda receitas para servir após as refeições

Depois de uma mesa farta, um drinque digestivo fecha com chave de ouro a refeição. Tradição especialmente italiana, ele "cura" a indisposição, tira aquela sensação de estômago pesado e traz vitalidade para seguir na conversa em torno da mesa.

Os princípios digestivos desses drinques não estão relacionados ao álcool em si, mas às ervas, frutas ou raízes adicionados às bebidas.

Na Itália, um dos mais famosos é o limoncello, um licor bem viscoso feito com limões sicilianos. Também faz sucesso o sgroppino, um drinque digestivo que leva sorvete de limão.

No episódio de hoje de Refresco, Irina Cordeiro resgata o passo a passo desta receita característica da região do Vêneto. Ela também ensina a brasileiríssima meladinha, digestivo à base de cachaça, mel e limão.

Mais Refresco!

Perdeu os episódios anteriores do programa? Não se aperreie, não! Veja os drinques que já passaram por aqui:

Clericot tropical

O drinque que é a cara do verão leva vinho e frutas brasileiras nesta versão pra lá de tropical servida em jarra.

Manhattan

Bebida forte é coisa de mulher, sim! Aprenda a fazer esse drinque potente.

Caipirinhas diferentes

Já viu o drinque mais famoso do Brasil ter a cor lilás? Descubra como no episódio de estreia de Refresco.

Whisky de verão

A combinação da bebida clássica com gelo de água de coco deixa o drinque com a cara da estação.

Gin beet

Cansou do gin tônica? Inove com drinque colorido e refrescante com a bebida do momento.

Anote aí!

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E quem quer saber tudo para o churrasco perfeito, não pode perder o novo programa Vai ter churras, com Bruno Salomão. Dá só uma olhada no episódio no qual ele ensina macetes práticos para escolher as melhores carnes: