Como fazer purê de batata sem erros: veja a receita passo a passo

A série Gastronobásico, produzida por Nossa, nasceu com o objetivo de levar aos cozinheiros de primeira viagem o básico da culinária. Em vídeos curtos, é ensinado o passo a passo de receitas, desde como fazer arroz soltinho ao preparo de um pão de ló tão fofinho como o da vovó, além de conhecimentos da cozinha, como os tipos de faca e os modos de fazer café.

Já são 70 vídeos publicados — você pode conferir a playlist completa no canal de Nossa no YouTube. E agora, na quarta temporada de Gastronobásico, voltamos ainda mais às origens. Toda semana, a série traz uma nova receita essencial para os iniciantes (e relembrar ou tirar dúvidas de quem já maneja as panelas).

Para começar, o clássico e pra lá de versátil purê de batatas, receita que vai do almoço ao jantar, passando até pelo lanche ou happy hour (sim, cachorro-quente com purê é tradição em alguns lugares, e ele também é base para alguns tipos de bolinho, como o croquete).

Confira no vídeo o passo a passo, veja a receita escrita clicando na imagem acima, e não perca toda semana um novo vídeo (inscreva-se já no canal de Nossa no YouTube para não perder nenhum). Ah! E, claro, vale compartilhar com aquele amigo ou parente que está precisando de uma mãozinha para aprender a cozinhar.