Torta holandesa vira sobremesa refrescante com recheio de sorvete; aprenda
Apesar do nome, a torta holandesa é uma criação brasileira e tem seu público fiel. O doce querido, no entanto, não precisa ter sempre a mesma cara. E podemos provar!
Normalmente feita com creme à base manteiga, açúcar, gemas, creme de leite e baunilha, a receita desta vez ganha um toque geladinho: sorvete de creme.
Também tradicional, a base, desta vez, é feita com biscoitos de leite e mel transformados em farofa e misturados à manteiga. E ao redor, mais biscoitos, os Calipso, com cobertura de chocolate.
Para o recheio dessa base, entram sorvete de creme, creme de leite e açúcar, misturados com uma batedeira.
Após 12 horas de geladeira, coberta com papel alumínio, chega a hora da última etapa do doce. Para cobrir o creme, uma mistura de creme de leite e chocolate amargo, que vai ao fogo em banho maria.
Veja a receita completa abaixo:
Eu Mereço!
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