Fácil de fazer, panna cotta nasceu na Itália e faz sucesso pelo mundo

Ao contrário de algumas outras receitas que você viu aqui em Eu Mereço, de Nossa, como pavlova, donut e manjar de coco, a origem da panna cotta está até no nome: ela é mesmo uma criação italiana — mas não de uma italiana.

Reza a lenda que uma cozinheira húngara resolveu dar um jeito no leite que sobrou de outras receitas com um docinho criativo, leve e, como sabemos, delicioso. Tudo isso aconteceu na área montanhosa de Langhe, ao norte da Itália, na região de Piemonte.

Aqui você aprende a receita original do pudim, que leva creme de leite, leite, gelatina, baunilha e açúcar.

Para a calda, frutas vermelhas (mas não se acanhe de um dia tentar uma outra com morangos, frutas amarelas e até chocolate).

Veja a receita completa a seguir:

Eu Mereço!

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