Nhoque Parmegiana: receita fácil reaproveita batatas e até bife do delivery

"Ao vencedor, as batatas", diria Quincas Borba, célebre personagem de Machado de Assis. "Ao economizador, nhoque de batatas", diria Super Tosca.

Neste episódio de hoje, nosso super-herói contra o desperdício de alimentos vasculha a geladeira em busca dos itens esquecidos por lá.

As batatas 'velhinhas' ele transforma em um delicioso nhoque de batatas — que ensina o passo a passo no vídeo. Já o bife à parmegiana que sobrou do delivery vira o ingrediente secreto que turbina o molho para acompanhar o prato italiano.

Veja cada etapa da receita no episódio de Super Tosca e confira a receita escrita clicando na imagem abaixo:

Fique ligado!

Toda quinta-feira tem novo episódio da série Super Tosca Contra o Desperdício, com receitas fáceis e práticas para reaproveitar os alimentos esquecidos na geladeira.

Você pode ver esse e os anteriores na playlist do programa no YouTube de Nossa.

Quem dá vida ao herói Super Tosca é o cozinheiro e chapeiro Ricardo Toscani — o Tosca, como é carinhosamente conhecido. Vencedor de um reality culinário, ele comanda, em São Paulo, o Tosquinho, uma lanchonete especializada em Xis gaúcho.