Cozinha das Quebradas: Thiago Simpatia visita o 'Organicamente Rango'

São Paulo é conhecida como uma das maiores capitais gastronômicas do mundo, mas muitos de seus sabores mais autênticos ficam fora dos holofotes. Eles estão presentes na comida perfumada da tia da viela e nos pontos disputados que atraem filas nas favelas. Para explorar esses temperos carregados de história, o UOL Nossa lança o projeto "Cozinha das Quebradas", uma série de vídeos que vai percorrer as periferias em busca de tesouros culinários. Com apresentação de Thiago Simpatia - repórter e criador de conteúdo -, o programa visitará lanchonetes, restaurantes e bares icônicos das quebradas de São Paulo.

Com um paladar atento, ele embarcará em uma jornada de descoberta, revelando os segredos, sabores e receitas dessas cozinhas. E, ouvindo com atenção, contará as histórias de vida e curiosidades das pessoas que fazem dessas cozinhas um sucesso. Ao longo de oito episódios semanais, o objetivo é responder perguntas como: Qual foi a inspiração para o prato principal? Qual é o toque especial da receita? Como esse prato surgiu? Thiago Simpatia mostrará o preparo e, claro, provará as delícias, compartilhando com o público toda a experiência dessa aventura gastronômica.