Carménère é ruim ou a gente tem de entendê-la melhor? Marcelo Retamal opina

No Vamos de Vinho desta semana, o respeitadíssimo enólogo Marcelo Retamal reconhece que a casta é difícil e necessita ser plantada em lugares com condições muito especiais para dar certo, como Peumo, no Valle del Cachapoal. Mas também inverte a questão e se pergunta se o problema não está em parte na formação do degustador.