Adoçantes são tão ruins assim? É melhor optar pelo açúcar?
Mais Sem Frescura
Você já deve ter ouvido falar que, dependendo da dosagem, adoçantes podem ser piores do que açúcar, certo?
Por mais que os adoçantes, que também são chamados de edulcorantes, sejam devidamente seguros para o uso e autorizados pela OMS e pela Anvisa, o seu consumo é cercado de controvérsias.
Veja no vídeo acima.
Fontes: Edvânia Soares, nutricionista da Estima Nutrição, pós-graduada em nutrição clinica esportiva e vigilância sanitária, especialista em nutrição clínica, geral e nutrição esportiva; Wysllenny Nascimento de Souza Buzzi, nutricionista da UBS Parque Novo Santo Amaro, gerenciada pelo CEJAM em parceria com a Secretaria Municipal da Saúde de São Paulo; Patrícia Corradi, endocrinologista da Rede Mater Dei de Saúde; Priscilla Cukier, endocrinologista do Hospital Santa Catarina - Paulista; Tarcila Campos, nutricionista do Centro Especializado em Obesidade e Diabetes do Hospital Alemão Oswaldo Cruz.
