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Restaurante inspirado em pubs americanos da década de 20 chega ao Brasil
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Inspirado nos "bares secretos" de Nova Orleans, nos Estados Unidos, os 150 m² do Cristofori Piano Bar, recém-inaugurado no Bravamall, na Praia Brava em Itajaí, SC, prometem uma verdadeira viagem aos anos da década de 20. As referências à época chegam através dos coquetéis, com mais de 100 opções destiladas de diferentes partes do mundo, do cardápio, ambiente e atrações. "Nosso destaque é o uísque escocês Macallan, um dos mais famosos e caros do mundo. Somos o único piano bar que traz essa bebida no cardápio", afirma Caio Vinícius Behling, dono e idealizador do Cristofori Piano Bar.
O ambiente é retrô e intimista, repleto de móveis de antiquários, gramofone e embalado por música instrumental com shows especialmente de jazz e soul de artistas locais. O nome do restaurante é inspirado em Bartolomeo Cristofori, o produtor de instrumentos musicais responsável por criar o piano que conhecemos hoje. O cardápio explora a culinária mediterrânea com pratos assinados pelo Chef carioca Dalton Rangel. O menu completo, servido no Bar e no restaurante anexo, conta com opções de entradas, massas, além de aves, peixes e frutos do mar.
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