Mamma San: inovadora culinária "mediterrasian" chega a São Paulo
O restaurante Mamma San nasceu da mistura do Mediterrâneo e da Ásia, unindo as duas culinárias ricas de sabores, cores e aromas. O local oferece uma experiência gastronômica única e sofisticada no Jardins, em São Paulo, com culinária MediterrAsian.
![Socarrat da Costa Blanca Socarrat da Costa Blanca](https://conteudo.imguol.com.br/c/splash/dd/2024/07/23/socarrat-da-costa-blanca-1721762370103_v2_80x80.jpg)
Fundada pelas sócias Érica Maiera e Fernanda Prado Sampaio, o restaurante é um tributo às suas origens e histórias familiares, que se entrelaçam entre as culturas japonesa, portuguesa, espanhola e italiana. Sob o conceito de "a arte da fusão", a proposta é explorar novos sabores com celebração da herança cultural das fundadoras. O menu combina frescor, complexidade e riqueza culinária em uma adaptação ao paladar brasileiro, com o uso de ingredientes locais, e a experiência gastronômica é pensada para ser compartilhada, como um reflexo do conceito do restaurante com a fusão MediterrAsian: Entradas que refletem a essência das culturas mediterrânea e asiática. A casa ainda comporta seleção de 17 rótulos de saquês elaborados por pequenos produtores japoneses, e mais de 80 rótulos de vinhos originários do novo e velho mundo. Para as sobremesas, criações que trazem o melhor do Mediterrâneo e da Ásia juntos e sorvetes produzidos in-house.
SERVIÇO
Mamma San
Endereço: Alameda Min. Rocha Azevedo, 1101 - Jardim Paulista, São Paulo
Horário de funcionamento: jantar, de terça a quinta, das 18h30 às 23h30, sextas e sábados, das 12h às 16h e 18h30 às 23h30, domingos, das 12h às 19h.
WhatsApp: (11) 2362-5992
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