Texto em que o autor apresenta e defende suas ideias e opiniões, a partir da interpretação de fatos e dados.
Colágeno é a maior fake news da nutrição, diz cientista. Entenda o motivo
Todo mundo já deve ter ouvido falar do colágeno. Ele é muito difundido, mas, basicamente, não funciona. "O colágeno talvez seja a maior fake news da área da nutrição e também da área de suplementação", diz Lorella Barbi, nutricionista e pesquisadora da Universidade de Lisboa. Quer saber o motivo dessa afirmação? Veja no vídeo de hoje.
Mas por que o colágeno não cumpre aquilo que promete, como melhora de articulação e de hidratação da pele, por exemplo? Barbi passa dados científicos para dar a resposta. Confira a partir de 10:40 do vídeo.
A nutricionista também comenta os conflitos de interesse envolvidos em muitos estudos científicos sobre colágeno.
Antes, discutimos sobre a necessidade de se prescrever suplementos alimentares. Tudo isso no vídeo acima.
Não consegue ver o vídeo? Você também pode assistir aqui.
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