Cris Gutkoski/UOL

A Vinícola Ravanello, em Gramado, recebe os
visitantes para degustações

Vinícolas

A principal região vitivinícola do Estado é o Vale dos Vinhedos, distante cerca de 100 km de Gramado, mas o vinho e os espumantes também são bastante consumidos na Região das Hortênsias. Duas vinícolas que merecem uma visita são:

Vinícola Ravanello - Em Gramado. A jovem vinícola gaúcha tem parreirais em Gramado, a 800 m de altitude, e também em cidades como Vacaria, Itaqui e Encruzilhada do Sul. As modernas instalações incluem espaço gourmet para 60 pessoas e tanques com capacidade de produção de 70.000 litros por ano. Entre os tintos, destacam-se o cabernet sauvignon, o merlot e o tempranillo. Nas degustações sob agendamento, acompanhadas de queijos, pães e azeite de oliva extra-virgem, o proprietário Normélio Ravanello, nascido entre os italianos da cidade de Antonio Prado, apresenta a linha de produção e as características de cada vinho. A loja tem produtos cosméticos também. RS 235, km 29,5, tel: (54) 9668-6400, www.vinicolaravanello.com.br

Vinícola Jolimont - Em Canela. Produz espumantes e vinhos tintos, brancos e rosés, secos e também suaves, de uvas como cabernet sauvignon, merlot e moscato. Um produto exclusivo é o Jogo do Vinho, caixa com quatro garrafas de vinhos reserva de 375 ml, que ensina os passos da análise visual, olfativa e gustativa da bebida: uma iniciação para degustadores. Estrada para Peraus, Morro do Calçado, tel: (54) 3282-1232, www.vinhosjolimont.com.br

Atualizado em Dezembro de 2012