Combinação nutritiva: Misturar beterraba e cenoura em sucos proporciona uma bebida saborosa e repleta de nutrientes essenciais.
Nutrientes da beterraba: Rica em manganês, potássio, folato, vitaminas C e do complexo B, além de ácido fólico, carotenoides e nitratos.
Transformação do nitrato: O nitrato da beterraba é convertido em óxido nítrico no organismo, beneficiando o sistema cardiovascular e o fluxo sanguíneo.
Nutrientes da cenoura: Fonte de ferro, cálcio, vitaminas K, A, C, E, do complexo B, potássio, fibras e com baixo teor calórico (35 kcal/100 g).
Helen Cathcart/Getty Images
Benefícios para o coração: O suco reduz a pressão arterial, diminuindo o risco de AVC e ataque cardíaco.
Melhora cognitiva e resistência física: Aumenta a função cerebral e a resistência durante exercícios de alta intensidade, devido ao óxido nítrico.
Saúde dos olhos e da pele: Protege contra degeneração macular, catarata e danos UV, além de retardar o envelhecimento da pele.
Imunidade e colesterol: Fortalece o sistema imunológico e reduz o colesterol LDL, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.
Receita do suco: Misture 2 beterrabas médias, 3 cenouras médias, 500 ml de água gelada e mel opcional, batendo no liquidificador e coando.
Cuidados e contraindicações: Pessoas com cálculos renais, pressão baixa, hemocromatose ou diabetes devem consultar um médico antes de consumir regularmente.
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