A jabuticaba, com aproximadamente 2,3g de fibras por 100g, melhora o funcionamento do intestino.
Suas fibras reduzem a absorção do colesterol "ruim", contribuindo para sua eliminação.
Com poucas calorias, muitas fibras e a antocianina, promove saciedade e influencia na formação de gordura.
Com compostos fenólicos, combate radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, flacidez e rugas.
Os compostos fenólicos atuam como antioxidantes, protegendo contra o desenvolvimento de tumores.
Antioxidantes presentes na jabuticaba contribuem para prevenir doenças neurodegenerativas, como o Alzheimer.
O potássio presente ajuda a relaxar as paredes dos vasos sanguíneos, melhorando a circulação e regulando a pressão arterial.
Além de combater a hipertensão, a jabuticaba protege o coração devido à sua ação antioxidante.
Rica em vitamina C, melhora a eficiência do sistema imunológico e contribui para a saúde vascular.
A casca da jabuticaba combate a esteatose hepática, ajudando a evitar o acúmulo de gordura no fígado.
A jabuticaba contém ferro, essencial para o transporte de oxigênio no corpo, prevenindo a anemia.
Além de consumir in natura, a jabuticaba é versátil em sucos, geleias, licores, molhos e até farinha.
Diabéticos devem consultar o médico, pois, como toda fruta, a jabuticaba contém frutose.
Os múltiplos benefícios tornam a jabuticaba uma adição valiosa ao cardápio diário.
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