A moela de frango é rica em proteínas, com 28,8 g por 100 g, e pobre em gorduras, sendo uma alternativa saudável à carne bovina.
Micronutrientes importantes: Contém ferro, zinco, e vitaminas B3 e B12, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Parte do sistema digestivo: A moela é um órgão muscular de aves que tritura alimentos, funcionando como um "estômago mecânico."
Ganho muscular: Devido ao seu alto teor proteico, a moela ajuda na construção de músculos e tecidos, principalmente quando aliada a exercícios físicos.
Controle de peso: Com apenas 126 kcal em 100 g, a moela é uma boa opção para quem deseja manter ou perder peso.
Fortalecimento da imunidade: Vitaminas e minerais da moela, como o zinco, ajudam a melhorar a função imunológica.
Prevenção da anemia: A moela é rica em ferro, ajudando a prevenir anemia e desnutrição, especialmente em crianças.
Saúde cardiovascular: Com baixo teor de lipídios, a moela ajuda a reduzir o risco de doenças cardiovasculares.
Formas de preparo: Pode ser consumida de diversas formas: cozida, ensopada, frita, ou grelhada, mas deve-se cuidar com o alto valor de colesterol.
Popular em várias culturas: A moela é consumida em várias partes do mundo, como no Haiti, Indonésia, Japão, Portugal e Brasil.
Colesterol moderado: A moela tem 102 mg de colesterol por 100 g, o que exige moderação para evitar problemas cardiovasculares.
Acompanhamento saudável: Prepará-la com vegetais adiciona fibras e equilibra a refeição, tornando-a mais nutritiva.
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