A pera é uma fruta doce, suave e cultivada no Brasil desde o período colonial, com mais de 3 mil espécies no mundo.
Composição nutricional: Rica em vitaminas A, C, E, fibras, potássio, magnésio e cálcio, além de carotenoides e flavonoides, com apenas 54 kcal por unidade média.
Saúde intestinal: As fibras presentes na casca regulam o trânsito intestinal, promovendo a formação do bolo fecal e aliviando a constipação.
Benefícios para o coração: As fibras reduzem o colesterol "ruim", enquanto o potássio ajuda a controlar a pressão arterial, prevenindo doenças cardiovasculares.
Propriedades anti-inflamatórias: Rica em flavonoides e compostos antioxidantes, combate inflamações, previne o envelhecimento precoce e protege contra radicais livres.
Controle glicêmico: A pectina, uma fibra solúvel, ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue, sendo uma opção de baixo índice glicêmico para pessoas com diabetes.
Aumento da saciedade: As fibras e a alta quantidade de água prolongam a sensação de saciedade, contribuindo para o controle de peso e a redução do consumo de alimentos.
Saúde óssea: Minerais como cálcio, magnésio e potássio fortalecem os ossos e ajudam a prevenir a osteoporose, especialmente em mulheres na menopausa.
Melhoria da visão: Compostos como betacaroteno, luteína e vitamina A contribuem para a saúde ocular e previnem doenças degenerativas da visão.
Riscos e contraindicações: A pera é segura para a maioria, mas deve ser consumida com moderação por pessoas com diabetes ou restrições de potássio.
Dicas de consumo e armazenamento: Pode ser consumida crua ou cozida; deve ser higienizada, armazenada corretamente e cortada apenas no momento do consumo para evitar oxidação.
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