A canela é uma especiaria bastante usada em diversas receitas e tem um sabor marcante e aroma agradável.
Entre os seus nutrientes, destacam-se pequenas quantidades de minerais, como ferro, cálcio e manganês, além de antioxidantes.
O consumo moderado da especiaria contribui com diversos benefícios para a saúde. A seguir, veja as principais vantagens de incluir a canela na rotina alimentar.
O ideal é consumir no máximo cerca de 6 g de canela em pó por dia, o que é equivalente a 2 colheres e meia de chá.
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O consumo de canela é considerado seguro para a maioria das pessoas. No entanto, em excesso, pode causar efeitos adversos devido ao teor de cumarina.
Em grandes quantidades, também é tóxica para o fígado. Há ainda o risco de interagir com medicamentos anticoagulantes, como a varfarina, e aumentar o risco de sangramento.
Embora raro, algumas pessoas são alérgicas à canela. Nesses casos, é fundamental evitar o consumo, pois surgem sintomas como coceira, inchaços e, em casos graves, falta de ar.
É recomendável que mulheres grávidas evitem o consumo excessivo de canela, principalmente em forma de suplementos concentrados.