A melancia amarela é resultado de melhoramento genético natural, com polpa amarela devido ao alto teor de betacaroteno, um antioxidante também encontrado na cenoura e abóbora.
Benefícios vitamínicos: Rica em vitamina A, contribui para a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico.
Baixas calorias: Uma fatia de 100g contém apenas 0,2g de gordura, sendo ideal como lanche ou sobremesa com baixíssimo teor de calorias.
Saúde intestinal: Suas fibras beneficiam a microbiota, promovendo o bom funcionamento intestinal e maior sensação de saciedade.
Hidratação: Duas fatias (200g) equivalem a 186ml de água, tornando a fruta uma aliada para hidratar o corpo, especialmente no verão.
Praticidade no consumo: Pode ser consumida in natura ou congelada, preservando vitaminas e minerais, e é excelente para diversificar nutrientes na dieta.
Diferenciais únicos: Apresenta poucas sementes, todas comestíveis, e tamanho compacto (7 kg em média), menor que a melancia tradicional (15 kg).
Doçura intensa: Devido ao alto teor de brix e à presença de frutose, seu sabor é naturalmente mais doce que o da melancia vermelha.
Sazonalidade e uso: Muito procurada em épocas quentes, é consumida antes ou depois de atividades físicas para hidratação e reposição energética.
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