Características da pitanga: Fruta pequena e aromática, com sabor doce e ácido, possui apenas 51 calorias em 100 g, sendo rica em vitamina C, A, cálcio, ferro e fósforo.
Origem e nome: Nativa do Brasil, a pitanga é encontrada na Mata Atlântica, mas também em países como Paraguai, Argentina e Uruguai. Seu nome vem do tupi "pi?tãg", que significa vermelho.
Cores e maturação: Durante a maturação, a fruta muda de verde para amarelo, alaranjado, vermelho, até atingir tons vermelho-escuro ou quase preto.
Benefícios para o intestino: Rica em fibras, ajuda a melhorar a microbiota intestinal, prevenindo a prisão de ventre.
Ação antioxidante e anti-inflamatória: Contém antocianinas, carotenoides e flavonoides, que combatem o envelhecimento celular, inflamações e ajudam a prevenir doenças cardiovasculares, degenerativas e câncer.
Saúde da pele, visão e coração: Contribui para a vitalidade da pele, melhora a visão e apresenta compostos fenólicos benéficos à saúde cardiovascular e ao controle da hipertensão.
Formas de consumo: Pode ser consumida fresca, em polpa congelada, doces, geleias, licores, pratos salgados e chá das folhas, que também possuem propriedades medicinais.
Sementes com potencial medicinal: Estudos mostram que o caroço da pitanga possui propriedades antioxidantes, antibióticas e anticancerígenas.
Cuidados e restrições: A fruta não tem contraindicações gerais, mas o chá deve ser consumido com cautela por hipertensos devido ao efeito diurético, especialmente quando combinado com medicamentos.
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