A moela de frango é rica em proteínas (28,8 g em 100 g) e tem baixo teor de gordura (0,88 g), suprindo necessidades diárias de proteínas em porções de 200 g.
Rica em micronutrientes: Contém ferro, zinco, e vitaminas B3 e B12, essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Função digestiva natural: Parte do sistema digestivo de aves, a moela tritura alimentos com auxílio de pedrinhas ingeridas pelos animais.
Ganho muscular: Sua proteína contribui para a construção de músculos e tecidos, especialmente quando combinada com exercícios físicos.
Controle de peso: Com apenas 126 kcal por 100 g, a moela é uma opção saudável para manutenção do peso.
Apoio à imunidade: Rica em vitamina A, C, E e zinco, fortalece o sistema imunológico e participa da formação de células brancas.
Prevenção da anemia: O alto teor de ferro combate a anemia e a desnutrição, especialmente em crianças.
Saúde cardiovascular: O baixo teor de lipídios ajuda a prevenir doenças do coração, como aterosclerose.
Diversidade de preparo: Pode ser cozida, ensopada, frita ou grelhada, mas deve-se moderar o consumo devido ao colesterol.
Consumo cultural: Presente em várias culturas, é grelhada no Haiti e sudeste asiático, frita no Japão e Indonésia, e ao molho em Portugal e Brasil.
Riscos do consumo excessivo: Contém colesterol (102 mg em 100 g), devendo ser consumida moderadamente para evitar riscos cardiovasculares.
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