Fornece proteínas de qualidade, aumenta músculos e reduz dor: os benefícios do fígado de boi à saúde
Por VivaBem
O fígado bovino é um alimento nutritivo, rico em vitaminas, minerais e proteínas de alta qualidade. Seu consumo traz diversos benefícios para a saúde.
Reduz inflamações graças à vitamina B12, que inibe agentes químicos responsáveis por inchaço e dor, ajudando em condições como asma e artrite.
Fornece proteínas de alta qualidade, essenciais para a formação de músculos, órgãos e hormônios, sendo benéfico especialmente para idosos.
Previne a anemia ao ser rico em ferro, vitamina B12 e ácido fólico, nutrientes fundamentais para a produção de glóbulos vermelhos.
Fortalece a imunidade e melhora a visão devido à alta concentração de vitamina A, essencial para a defesa do organismo e a saúde ocular.
Beneficia pele, unhas e cabelos por conter cobre, zinco e selênio, minerais que favorecem a produção de colágeno e a saúde da tireoide.
Auxilia no metabolismo e reduz o cansaço físico e mental, pois suas vitaminas do complexo B são essenciais para a produção de energia.
Contribui para a saúde da tireoide devido ao selênio, que ajuda a regular os hormônios e o funcionamento metabólico do corpo.
Pode conter colesterol, o que exige moderação no consumo por pessoas com histórico de doenças cardíacas ou colesterol alto.
Pode ter metais pesados, já que o fígado é um órgão filtrador, sendo recomendável evitar excessos para evitar sobrecarga renal.
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