Equilibra açúcar no sangue, regula pressão e amplia imunidade: os benefícios da batata doce à saúde

Isso ocorre porque o aumento da massa magra depende não apenas do exercício, mas também do equilíbrio da ingestão entre proteínas e carboidratos.

As fibras e antioxidantes promovem a saúde intestinal. Quando cozida e resfriada, também fornece amido resistente, que ao passar pelo intestino grosso alimenta as bactérias benéficas.

Por ser um alimento rico em betacaroteno, precursor da vitamina A, tem forte relação com os cuidados com a visão, já que essa vitamina ajuda a proteger a córnea.

Mais uma vez o betacaroteno presente no alimento proporciona benefícios para o organismo. Além disso, a vitamina A contribui para o fortalecimento do sistema imunológico.

Boa notícia para quem tem diabetes. O consumo de batata-doce controla a glicemia e a secreção de insulina por ser um alimento de médio índice glicêmico.

Pode auxiliar no controle da pressão arterial por apresentar em sua composição sais minerais como zinco, cálcio, magnésio, ferro, manganês e potássio.