Leite e derivados são ricos em cálcio, proteínas, fósforo, sódio, potássio e vitaminas.
Diferença entre leite integral e desnatado: Leite integral mantém as gorduras e vitaminas A e D, enquanto o desnatado perde essas gorduras e vitaminas.
O consumo de leite é essencial em todas as fases da vida devido à sua alta biodisponibilidade de cálcio.
Saúde óssea: Rico em cálcio, o leite ajuda a prevenir osteoporose e fraturas.
Benefícios cardíacos: O potássio no leite ajuda a reduzir a pressão arterial e diminui o risco de AVC.
Prevenção da depressão: A vitamina D no leite favorece a produção de serotonina, melhorando o humor e prevenindo a depressão.
Auxílio no crescimento: O cálcio é essencial para o crescimento e desenvolvimento de crianças e adolescentes.
Ganho de massa muscular: As proteínas do leite, como caseína e soro de leite, ajudam no aumento e regeneração muscular.
Perda de peso: O cálcio no leite pode ajudar no controle de peso e aumentar a saciedade.
Leite e câncer: Estudos mostram que o leite pode ter propriedades anticancerígenas, mas sua relação com alguns tipos de câncer, como o de próstata, ainda precisa de mais pesquisa.
Leite e acne: A relação entre leite e acne é incerta, mas pode estar associada a hormônios presentes no leite.
Intolerância à lactose: A deficiência de lactase causa intolerância à lactose, resultando em sintomas gastrointestinais.
Para mais informações, acesse VivaBem.