Apesar de sua reputação pela gordura, o abacate é rico em gorduras monoinsaturadas, benéficas para a saúde.
Em 100g, o abacate contém 96 calorias e 8,4g de gordura, além de fibras, vitaminas B, K e C, potássio e cobre.
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Existem diversos tipos de abacates, diferindo em cor, tamanho e forma.
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Redução da Pressão Arterial: O potássio presente no abacate auxilia na redução da pressão arterial, contribuindo para o controle da hipertensão.
Combate ao Colesterol Ruim: Apesar da gordura, o abacate contém gorduras insaturadas que combatem o colesterol ruim, aumentando o colesterol bom e reduzindo triglicerídeos.
Benefícios Cardíacos: Rico em gorduras monoinsaturadas, o abacate reduz o risco cardiovascular, diminuindo colesterol ruim e pressão arterial.
Controle do Cortisol: A presença de glutationa ajuda a reduzir o cortisol, hormônio do estresse, promovendo relaxamento e melhor qualidade de sono.
Funcionamento do Intestino: Fonte de fibras solúveis, o abacate auxilia na regularização do intestino e contribui para a lubrificação das fezes.
Saúde Ocular: Antioxidantes como luteína e zeaxantina no abacate reduzem riscos de catarata e degeneração macular, beneficiando a visão.
Auxílio na Perda de Peso: Aumenta a saciedade, adia a fome, diminui a carga glicêmica da refeição e reduz a inflamação celular, favorecendo a perda de gordura.
Prevenção da Osteoporose: Minerais como zinco, fósforo, cobre, cálcio e selênio presentes no abacate contribuem para a saúde óssea.
Estudo sobre Câncer: Pesquisas indicam efeitos benéficos do abacate na redução de efeitos colaterais da quimioterapia, mas testes em humanos são necessários.
Embora benéfico, o abacate é calórico; moderação é crucial, especialmente em dietas restritas em gordura ou calorias.
Evite cortar antes do consumo, armazene na geladeira com caroço e plástico-filme, e use limão para prevenir escurecimento.
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