Ricas em nutrientes: Sementes de girassol fornecem proteínas vegetais, gorduras saudáveis, fibras, vitaminas (E e do complexo B), e minerais como magnésio, fósforo, zinco, ferro e selênio.
Saúde cardiovascular: Contêm gorduras insaturadas, que regulam o colesterol, além de fibras, magnésio e vitamina E, protegendo o coração e reduzindo a pressão arterial.
Benefícios para a pele: A vitamina E e os ácidos graxos insaturados protegem contra radicais livres, mantêm a pele hidratada e favorecem a cicatrização e regeneração celular.
Fortalecem os cabelos: Ácidos graxos e proteínas ajudam na hidratação, evitam o ressecamento e a queda dos fios, além de estimular o crescimento capilar.
Regulação do colesterol: Ácidos graxos insaturados, fitosteróis, fibras e magnésio ajudam a equilibrar os níveis de colesterol no sangue.
Fortalecimento do sistema imunológico: Vitaminas E, B6, zinco, selênio e magnésio promovem a saúde imunológica, reparando células e regulando a resposta inflamatória.
Saúde dos ossos e articulações: Contêm magnésio, fósforo, vitamina E e cobre, essenciais para a formação óssea, reparação de tecidos e redução de inflamações nas articulações.
Aumento da saciedade: Ricas em fibras e proteínas, promovem saciedade, estabilizam os níveis de glicose e contribuem para o controle do peso.
Saúde cerebral: Magnésio, tiamina, triptofano e ácidos graxos insaturados melhoram a função cerebral, protegem contra estresse oxidativo e favorecem o humor e o bem-estar.
Como consumir e precauções: Ideais em saladas, smoothies ou torradas, mas devem ser consumidas com moderação (cerca de 30g por dia) para evitar problemas digestivos, excesso de sódio ou interação com medicamentos.
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