Melhora transmissão neuromuscular, reduz açúcar no sangue e evita infecções: os benefícios do palmito à saúde
Por VivaBem
O palmito é extraído de palmeiras como açaí, pupunha e juçara, sendo rico em fibras, minerais e antioxidantes.
O Brasil é um dos maiores produtores e o alimento é valorizado na culinária por sua versatilidade, podendo substituir a carne em dietas veganas.
Possui sabor levemente ácido, textura macia e é geralmente encontrado em conserva, com poucas calorias e baixo teor de gordura.
Faz bem para o coração, pois contém potássio e antioxidantes que ajudam a controlar a pressão arterial e o colesterol.
Pode beneficiar diabéticos, pois suas fibras auxiliam no controle glicêmico e reduzem o índice glicêmico das refeições.
Melhora a função cerebral devido ao magnésio, que contribui para a transmissão neuromuscular e os processos de memória.
Fortalece o sistema imunológico por conter vitamina C e outros antioxidantes que ajudam na prevenção de infecções.
Favorece o funcionamento intestinal, prevenindo a prisão de ventre graças à sua boa quantidade de fibras.
Aumenta a saciedade e auxilia no controle de peso, pois suas fibras retardam a digestão e absorção de nutrientes.
Deve ser comprado com cuidado, verificando embalagem, coloração e selos de qualidade para evitar contaminação e riscos à saúde.
Para saber mais, acesse VivaBem.
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