O pêssego é originário da China, com casca aveludada, polpa suculenta e doce, disponível em tonalidades branca, amarela ou laranja.
Rico em nutrientes: Contém antioxidantes, vitaminas A e C, cálcio, ferro, magnésio, água, fibras e carboidratos, além de ser pouco calórico (39 kcal por 100 g).
Auxilia no intestino: A alta quantidade de água e fibras melhora o funcionamento intestinal e reduz o risco de prisão de ventre.
Fortalece a imunidade: A vitamina C presente no pêssego aumenta a produção de anticorpos e fortalece o organismo contra doenças como resfriados.
Beneficia a visão: A vitamina A contribui para a saúde da retina, evita o envelhecimento precoce e previne problemas como cegueira noturna.
Cuida da pele: Com antioxidantes, beta-caroteno e vitaminas A e C, o pêssego hidrata, protege contra o sol, melhora a elasticidade e combate o envelhecimento precoce.
Protege o coração: Rico em potássio e polifenóis, ajuda a equilibrar o sódio, reduzir a pressão arterial e prevenir doenças cardiovasculares.
Aumenta a saciedade: A mastigação e as fibras promovem sensação de saciedade, controlando o apetite e ajudando no controle do peso.
Adequado para gestantes: Possui ácido fólico, essencial para o sistema nervoso do bebê, além de fibras que aliviam a constipação comum na gravidez.
Ação anti-inflamatória: Compostos bioativos, como carotenoides, reduzem a inflamação e o risco de doenças crônicas.
Cuidados no consumo: Pode causar alergias em pessoas sensíveis e deve ser consumido com moderação por diabéticos devido à frutose.
Versatilidade na culinária: Consumido in natura, em tortas, bolos, sucos ou smoothies; é preferível evitar a versão em calda, que contém mais açúcar e calorias.
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