O morango (Fragaria spp) é uma fruta típica de climas temperados do norte e do Chile, sendo cultivada em regiões de clima subtropical e temperado no Brasil.
Pequeno, de cor avermelhada brilhante, sabor levemente ácido, aroma agradável e forte, o morango é uma fruta versátil usada em sucos, smoothies, sorvetes, doces, bolos, biscoitos e saladas agridoces.
Morangos são ricos em fibras, antocianinas, ácido elágico, vitamina C, cálcio, potássio, magnésio, zinco e vitaminas B2 e B6. Contêm mais de 90% de água e são pouco calóricos.
Baixa Caloria: Uma porção de 100 g de morangos possui apenas 30 calorias.
Redução do Colesterol: Estudos mostram que o consumo de morango reduz o colesterol ruim (LDL) e eleva o colesterol bom (HDL) devido à presença de antocianinas.
Saúde Cardiovascular: O morango previne doenças cardiovasculares ao reduzir o colesterol ruim e diminuir a inflamação dos tecidos, além de conter flavonoides.
Pressão Arterial: O consumo de morangos reduz a pressão arterial e aumenta o colesterol bom (HDL), ajudando no combate à hipertensão.
Controle da Glicemia: Morangos têm baixo índice glicêmico e podem reduzir os níveis de glicose no sangue, auxiliando pessoas com diabetes.
Propriedades Anti-inflamatórias: Os flavonoides presentes nos morangos têm propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir dor e inflamação, especialmente em casos de artrite.
Aumento da Imunidade: Morangos contêm vitamina C e outros compostos que reforçam a imunidade, ajudam na cicatrização e melhoram a absorção de ferro.
Tratamento de Doenças Intestinais: Estudos indicam que o consumo de morangos pode ajudar no tratamento de doenças inflamatórias intestinais como a doença de Crohn e a retocolite ulcerativa.
Prevenção do Câncer: Morangos são ricos em flavonoides e antioxidantes que ajudam a prevenir o câncer, especialmente no trato digestivo.
Riscos e Contraindicações: Morangos podem ser contaminados por agrotóxicos e causar reações alérgicas em algumas pessoas; devem ser consumidos com moderação.
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