Nutrientes do amendoim: Fonte de proteínas, gorduras boas, vitaminas e minerais, o amendoim contribui para a recuperação muscular, saúde cardiovascular e funcionamento do sistema nervoso.
Calorias e consumo moderado: Por ser calórico, deve ser consumido com moderação. Para quem quer emagrecer, a porção ideal é de até 30g por dia.
Formas de consumo: Prefira o amendoim torrado e sem adição de sal ou açúcar. Ele pode ser consumido puro ou em receitas como saladas e iogurtes.
Controle do diabetes: A gordura monoinsaturada e as fibras ajudam a evitar picos de açúcar no sangue, reduzindo o risco de diabetes tipo 2.
Benefícios ao coração: Aumenta o HDL ("colesterol bom") e reduz o LDL ("colesterol ruim"), prevenindo doenças cardiovasculares como infarto e AVC.
Auxílio no controle do peso: O alto teor de proteínas e fibras aumenta a saciedade, o que ajuda a evitar lanches fora de hora, apesar do alto valor calórico.
Saúde muscular: Com 8,25g de proteínas em 30g, o amendoim é rico em magnésio e potássio, fortalecendo os músculos e auxiliando na recuperação pós-exercício.
Sistema nervoso: As vitaminas do complexo B presentes no amendoim são essenciais para a saúde do cérebro e ajudam a prevenir doenças neurodegenerativas.
Prevenção do envelhecimento: Compostos antioxidantes como resveratrol e vitamina E protegem as células contra danos oxidativos, retardando o envelhecimento.
Riscos de alergia: O amendoim é um dos principais causadores de reações alérgicas, podendo desencadear anafilaxia, uma reação grave e potencialmente fatal.
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