Características da tilápia: Peixe de água doce com sabor suave, textura macia e baixo teor de gorduras saturadas e calorias. Uma porção de 100g cozida tem cerca de 108 calorias.
Saúde do coração: Rica em ômega-3, reduz inflamação, melhora os níveis de colesterol HDL e LDL e ajuda a regular a pressão arterial com o potássio. O selênio antioxidante protege o coração contra danos oxidativos.
Fortalece os ossos: Contém fósforo, magnésio e potássio, essenciais para formação e manutenção óssea. Previne doenças como osteoporose e promove síntese de colágeno nos ossos.
Fortalecimento muscular: Fonte de proteínas de alta qualidade, auxilia no crescimento, reparação e manutenção dos músculos.
Imunidade fortalecida: O selênio antioxidante protege as células do corpo, contribuindo para o fortalecimento do sistema imunológico.
Controle de peso: Baixa em calorias e rica em proteínas, promove saciedade, ajudando na perda de peso e controle da fome.
Benefícios para o cérebro: Ômega-3 melhora a função cognitiva e protege contra doenças neurodegenerativas, como Alzheimer e Parkinson.
Saúde da pele: Proteínas e ômega-3 mantêm a elasticidade da pele, prevenindo o envelhecimento precoce.
Riscos e cuidados: Pode conter poluentes como mercúrio; verifique a procedência e escolha peixes certificados. Alergias podem ocorrer, causando sintomas como coceira, inchaço e, em casos graves, dificuldade respiratória.
Como consumir: Tilápia é versátil e pode ser assada, grelhada, frita, empanada, em moquecas, caldos, ceviches ou espetinhos. Recomenda-se 2-3 porções semanais para adultos.
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